Nadvse pestra izbira izdelkov Zelenega krasa

Katalog izdelkov Zelenega krasa 2015, ki je te dni izšel, prinaša doslej najbogatejšo izbiro lokalnih pridelkov in izdelkov. V njem se predstavlja kar 23 ponudnikov domačega sira, skute, slovenskega medu, marmelad, zelišč in zeliščnih sirupov, čajev, brkinske slivovke, raznovrstnih žganj in likerjev, domačih rezancev, suhih mesnin, izdelkov iz lesa in gline ter drugih unikatnih izdelkov domače in umetnostne obrti.

Pestrost in bogastvo narave Zelenega krasa odsevata v barvah, aromi, okusu in vonju številnih izdelkov, ki jih lokalni ponudniki še vedno izdelujejo po tradicionalnih postopkih. Nekateri (med, brkinska slivovka) se ponašajo tudi z zaščiteno geografsko označbo in tako predstavljajo vrhunsko kakovost.

Na RRA Notranjsko-kraške regije, ki katalog domačih regijskih izdelkov v sodelovanju z Društvom za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom izdaja že šesto leto zapored, so z očitnim napredkom zelo zadovoljni. Veseli jih, da se napori, ki jih skupaj z društvom za razvoj podeželja vlagajo v okviru tržne znamke Zeleni kras, kažejo v pestrosti in kakovosti regijsko značilne ponudbe, ki sloni na naravni pridelavi in ohranjanju tradicije. Povečuje se tudi število novih ponudnikov z novo ponudbo. Čeprav je katalog prodajni, služi predvsem promocijskemu namenu, saj ponudniki svoje izdelke uspešno prodajajo tudi preko drugih prodajnih poti v regiji in širše.

Katalog si lahko ogledate na spletni strani RRA: http://www.rra-nkr.si/materiali/priloge/slo/zelenikras_katalog_2015_4.pdf