UŽITNE DIVJE RASTLINE NA PIVŠKEM
Težki časi obdobja, ko smo se morali držati doma zaradi preventive pred morebitno okužbo z nevarnim virusom, so za nami. Pomlad je pokazala že veliko svojih čarov cvetenja in brstenja in nas vabi na sprehode v naravo, ki nam ponuja pestro paleto užitnih in koristnih plodov.
22. maja so v Turističnem društvu Pivka v sodelovanju z Občino Pivka organizirali zanimivo in poučno delavnico v naravi pri Eko muzeju v Slovenski vasi. Vodil jo je poznavalec rastlin in gob Jože Podboj iz Postojne. Več kot 20 udeležencev delavnice je bilo zelo zainteresiranih za spoznavanje divjega rastlinja v naravi, saj so odkrili, da je mnogo »plevelov«, ki rastejo celo na naših vrtovih, užitnih in celo zdravilnih. Seveda pa je tega v naravi vsekakor še veliko več. Naša pokrajina na Pivškem je zelo bogata z raznovrstnim rastlinjem. V naravi imamo okoli 3500 vrst rastlin, od teh je preko 2000 užitnih. Poznavalec rastlin g. Podboj je najprej razložil, kako rastline nabirati. Vedno je treba iti izven poti, nabirati je treba 2 do 3 dni po dežju v dopoldanskem času, ko ni več rose. Za uživanje kot npr. v solati se nabere čim mlajše rastline, za zdravilne učinkovine pa je potrebno nabirati rastline, preden povsem zacvetijo ali kasneje njihove plodove. Po uvodnem predavanju je poznavalec rastlin udeležence popeljal na praktični del v naravo proti Petelinjskemu jezeru.Udeležence je opozoril na zelo koristen čemaž, ki mu v ljudskem izročilu pravijo tudi medvedji ali gozdni česen. Spada v rod lukov in je zelo koristen in uporaben na različne načine, kot dodatek k jedem ali za shranjevanje. Seveda je takoj opozoril na možno zamenjavo s cvetico šmarnico, ki je smrtno nevarna, zato je treba biti previden pri nabiranju. Z bližnjega grma se je že ponujal cvetoči bezeg, primeren za čaje ali osvežilno pijačo. Glog je bil v najlepšem cvetenju, tudi primeren za čaje. Udeležence je opozoril, da je treba vse užitne rastline uporabljati po pameti in z njimi ne pretiravati. Na travniku so spoznali veliko različnih uporabnih rastlin kot trpotec, regrat, rman, koprive, materino dušico, kislico, divjo čebulo, lučnik, baldrijan, divji žajbelj … Veliko uporabnih rastlin, vsaka izmed njih ima svoj učinek in namen. Jože Podboj je srečanje zaključil z obljubo predstavitve užitnih gob z delavnico v jesenskem času, ko gobe najbolj rastejo.
Tekst in foto: Irena Margon