Certifikat znamke Unesco biosferno območje Škocjanske jame tudi na Buje

Včeraj, 3. novembra, so v Parku Škocjanske jame slavnostno podelili certifikate znamke Unesco biosferno območje Škocjanske jame izbranim lokalnim ponudnikom. Znamka povezuje ustvarjalce, rokodelce, pridelovalce in izvajalce storitev, ki bogatijo to edinstveno območje in s svojim delom prispevajo k trajnostnemu sožitju človeka in narave. Certifikat znamke je za jabolka, jabolčne krhlje, suhe slive, jabolčni sok in kis, jabolčno žganje, liker iz jabolk, žajbljev in orehov liker ter slivovko prejel tudi naš občan Anton Biščak z Buj.

Direktorica Parka Škocjanske jame, Polona Kovačič, je poudarila, da je Javni zavod Park Škocjanske jame lastnik in nosilec znamke, hkrati pa opravlja tudi vlogo nosilca Unescovega programa Človek in biosfera za biosferno območje Škocjanske jame. Poslanstvo zavoda je povezovanje trajnostnega razvoja, varovanja narave in ohranjanja kulturne dediščine. Sodelovanje z lokalnimi ponudniki je ključno, saj njihovo delo podpira trajnostni razvoj, spoštovanje narave in bogati lokalno skupnost.

Rosana Cerkvenik, naravovarstvena nadzornica Parka in predsednica Nacionalnega odbora Unescovega programa Človek in biosfera, je izpostavila pomen biosfernega območja ter nedavno širitev. Doslej je bilo območje znano kot biosferno območje Kras, določeno leta 2004, z osrednjim delom nad podzemnim sistemom Škocjanskih jam in vplivnim območjem porečja ponikalnice Reke. Mednarodni koordinacijski odbor Unescovega programa Človek in biosfera je letos potrdil preimenovanje območja v biosferno območje Škocjanske jame ter njegovo razširitev. Biosferno območje Škocjanske jame tako obsega območja občin Divača, Hrpelje - Kozina, Ilirska Bistrica in Pivka. Širitev ne uvaja novih varstvenih režimov, ampak omogoča širše spodbujanje trajnostnih dejavnosti, kot so raziskovanje, izobraževanje, naravi prijazno kmetijstvo, obrt in turizem.

 V nadaljevanju dogodka je bil prikazan promocijski video biosfernega območja Škocjanske jame. Video izpostavlja sožitje človeka in narave, odgovornost do prostora, spoštovanje tradicije in naravnih vrednot.

Borut Kokalj, naravovarstveni nadzornik Parka in predsednik Komisije za upravljanje znamke, je nato predstavil še pomen znamke za lokalne ponudnike ter priložnosti za sodelovanje in povezovanje nosilcev znamke s Parkom ter drug z drugim.

V novembru lani so v Parku Škocjanske jame podelili prve certifikate znamke Unesco biosferno območje Škocjanske jame. Takrat so certifikat prejeli:

• Domačija Vrbin
• MOTOR d.o.o., Poslovna enota Mlekarna Beka
• Čebelarstvo Gombač, Naklo
• Andrejčkov med
• Bela Kapa, Sonja Prosen s.p.
• Kmetija Slavec, Knežak
• Apartmaji Žnidarčič, Sara Pirjevec s.p.
• Jamarsko društvo Gregor Žiberna Divača

Včerajšnji prejemniki certifikata znamke pa so sledeči:

1. Jana Jašović Memon – JJLIPIZZANS: izobraževalne storitve, prireditve, fotografije konj, koledar s fotografijami konj, vzreja avtohtone pasme lipicanskih konj, voden ogled kmetije in posestva
2. Robert Brožič – Iz gozda: marmelade, sirupi, ledeni čaji, jabolčni sok, jabolka, zeliščni čaji
3. Janez Rutar – Lenja: lesene igrače iz lesa domorodnih vrst
4. Samo Kreft – Sodobna fitoterapija: tečaji zeliščarstva, delavnice divje hrane in zeliščnih koktejlov
5. Jernej Bubnič – Medičina Bubnič: med, cvetni prah, matični mleček
6. Franc Jelušič – Turistična kmetija Pr' Filetu: kraški brinjevec, brkinski slivovec, gin, nastanitvene in gostinske storitve
7. Anton Biščak – jabolka, jabolčni krhlji, suhe slive, jabolčni sok in kis, jabolčno žganje, liker iz jabolk, žajbljev in orehov liker, slivovka
8. Jasna Halilović Sanković – unikatna ročno izdelana keramika

Znamko spremlja slogan »Tu sem doma«, ki izraža skupno poslanstvo – ustvarjati, delovati in živeti v ravnovesju z naravo. Vsem prejemnikom čestitamo za predanost, trud in prispevek k ohranjanju ter bogatenju biosfernega območja Škocjanske jame.

(povzeto po spletni strani PŠJ)