Borza lokalnih ponudnikov Zeleni kras 2023

Vljudno vabimo vse gostinske ponudnike in ponudnike turističnih zmogljivosti k udeležbi (kot obiskovalec) na prvi borzi lokalnih ponudnikov destinacije Zeleni kras. 

Dogodek bo potekal v ponedeljek, 13. 2. 2023, med 17. in 20. uro v prostorih PIP Postojna (Veliki Otok 44b, 6230 Postojna).

Glavni namen dogodka je mreženje med pridelovalci in predelovalci kmetijskih izdelkov in živil ter gostinskimi in turističnimi ponudniki. Izkazuje se namreč, da se ponudniki med seboj ne poznajo dovolj in ne vedo, katere surovine ali produkte lahko nabavijo od lokalnih ponudnikov v svoji neposredni bližini. Z organizacijo dogodka želimo prispevati k večji lokalni samooskrbi, krajšim dobavnim verigam, povečanju potrošnje ter nenazadnje omogočiti večje mreženje med lokalnimi ponudniki. Gostinski in turistični ponudniki, ki pripravljajo obroke za goste, se bodo seznanili s ponudbo na trgu ter preverili vrsto in njen obseg glede na svoje dejanske potrebe. 

S svojimi produkti in ponudbo se bodo predstavili sledeči ponudniki:

• Domača marenda (trgovina z lokalnimi produkti)
• LOA (trgovina z domačimi produkti)
• Kmetija Andrejčič (bio moke, zdrobi, kaše in kosmiči)
• Kmetija Gruden (zorjeno meso krškopoljskih prašičev)
• Ekološka kmetija Ileršič (čebula, česen, fižol v zrnju, podzemna zelenjava, izelki iz industrijske konoplje)
• Eko kmetija Gerbec (kozje mleko, sir in jogurti)
• Eko kmetija in čebelarstvo Dolgan (ekološki med, cvetni prah, propolis)
• Kmetija Sedmak (piščančje meso, piščančje hrenovke in pašteta, jabolka, jabolčni sok in kis, krompir, česen, čebula, fižol repa)
• Ekološka kmetija Turšič (krompir, korenje)
• Kmetija Pirčeva brunica (sveže ameriške borovnice)
• Ekološka kmetija Jernucljevi (kravje mleko in siri - navadni in z dodatki, skuta, maslo, goveji in svinjski mesni izdelki)
• Ekološka izletniška kmetija Slavec (sladoled iz kozjega mleka, kozji sir, sir za žar, med, domače jajčne testenine, domače meso cikastega goveda)
• Posestvo Bajer (zorjeno meso specialnih pasem Wagyu, Aberdeen Angus, Boskarin, Dahomey)